Продукты Екатеринбурга - самый полный справочник цен и предприятий
На главную Обратная связь Карта сайта
  8 9222 159 759
Информационный портал для профессионалов продуктового рынка
и сферы общественного питания
разместить Добавить информацию в наш каталог
ЦЕНОВОЙ КАТАЛОГ
КАТАЛОГ ПРЕДПРИЯТИЙ ВЫСТАВКИ ДЛЯ РЕКЛАМОДАТЕЛЕЙ
Кетчуп, томатная паста, майонез, соусы, уксус, приправы
Консервированные овощи и фрукты, грибы
Масло растительное
Молочные продукты, жиры
Мука, крупа, макароны, сахар, соль
Овощи и фрукты
Сухофрукты
Продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты
Тушенка
Мясо, мясо птицы, полуфабрикаты, консервы, колбасные изделия
Говядина, свинина, тримминг, субпродукты, мясо в тушах
Пельмени, равиоли, хинкали,манты, вареники
Соки, безалкогольные напитки, вода питьевая, вода минеральная
Хлебобулочные и кондитерские изделия, дрожжи
Рыба, рыба живая, рыбные консервы, морепродукты, икра
Снековая продукция, квас, кисель, орешки, семечки
Яйцо куриное, сода, крахмал, горчица сухая, яичный порошок ,прочие товары
Кофе, чай, какао, пряности, специи
Рыба, рыба живая, рыбные консервы,
Пленка полиэтиленовая, пленка термоусадочная, упаковочные пленки с флексопечатью, ламинированные материалы
Пищевое оборудование
Услуги
Грузоперевозки по Уралу и России
Строительство
Автосервис

Куриные окорочка по-провансальски – как приготовить


27 Января 2011 г.
Перед Вами рецепт приготовления куриных окорочков по-провансальски, традиционного французского блюда.
окорочка - 4шт,
красное вино - 4 ст. л,
коньяк - 2 ст. л,
молотый черный и сладкий красный перец,
тимьян - 1/2 ч. л,
душица,
чеснок - 2 зубчика,
лук - 1шт,
красный и желтый сладкий перец - по 1 стручку,
помидоры - 3шт,
баклажан - 1шт,
картофель - 1шт,
шампиньоны - 150г,
томатная паста - 1 ч. л,
смесь сметаны с майонезом - 2 ч. л.

Моем окорочка. Из коньяка, красного вина, зелени и специй делаем маринад. Кладем окорочка в миску, заливаем их маринадом и даем им 15 мин постоять.
Чистим лук и чеснок, разрезаем их на 4 части. У помидоров отрезаем плодоножки и разрезаем их на 8 частей. Сладкий перец моем и разрезаем на 4 части, удаляя семена и плодоножки. Крупно их режем. Баклажан режем кусочками, а очищенный картофель - кубиками. Моем шампиньоны и разрезаем их пополам.
Потом грибы и овощи кладем в керамическую посуду.
Кладем окорочка на овощи, заливаем все маринадом и 1ст. воды. Закрываем посуду крышкой и ставим в духовку. Тушим 50 мин при 220 градусах.
Во время приготовления добавляем туда томатную пасту и сметану с майонезом.
Примечание: посуду рекомендуется опустить на 15 минут в холодную воду. За это время вода заполнит поры, и за счет этого достигается прекрасный эффект, когда при нагревании в духовке вокруг пищи образуется как бы тонкая оболочка, которая и делает блюдо в глиняном горшочке таким вкусным.
www.wow-cook.ru

Окорочок цыпленка-бройлера (Чебаркуль), грудку куриную, фарш, печень цыпленка-бройлера и другую продукцию из мяса птицы по хорошим ценам можно приобрести в Екатеринбурге по адресу: Сибирский тракт, 8 км, ООО ПродоОптТорг, тел. 8-912-24-94-434